I prodotti di Paolo Parisi a Bruxaboschi e al Braxe – Genova

    Questa settimana La Trattoria detta del Bruxaboschi e il Braxe di Genova avranno come ospite Paolo Parisi, allevatore e gourmet, che porterà i suoi prodotti innovativi, genuini e di qualità.

    Giovedì’ 21 giugno 2012 al Braxe, oltre ai piatti tradizionali, si potranno assaggiare i prodotti provenienti dal podere “Le Macchie”:

    • Il guanciale
    • L’agnello e la capra al forno My Oven

    Venerdì 22 giugno al Bruxaboschi sarà presente Paolo Parisi che proporrà:

    • Carne di cinta senese
    • Bistecche di manza
    • Il salume Porcau
    • Tiramisù preparato con le sue uova

    Sabato 23 giugno 2012 il Bruxaboschi inaugurerà il Barbecue e Domenica 24 giugno 2012, in occasione dei festeggiamenti per S Giovanni Battista, si potranno mangiare le Lumache.

    Per informazioni e prenotazioni clicca qui (la nostra recensione).

    Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: