Quattro mani e un territorio – Ristorante Sud e Abraxas Osteria a Bacoli (NA)
Il Ristorante Sud e l’Osteria Abraxas si incontrano per la prima volta, martedi 9 settembre 2014 alle ore 21 all’Abraxas Osteria. Due modi di interpretare il territorio dei Campi Flegrei, ma con la stessa passione, amore e voglia di affermare la loro territorialità. Una serata speciale che vedrà protagonisti non solo le quattro mani degli chef ma, insieme a loro, le brigate dei rispettivi ristoranti.
Il menu della serata prevede:
– cozze all’insalata e patate al limone
– triglia al cartoccio
– tortino di alici
– impepata di cozze
– gnocchi al ragù di maiale
– vitello stonnato
– tiramisù alle fragoline
– crostatina meringata
I vini in abbinamento saranno:
– astro brut Cantine Astroni
– falanghina 2012 Contrada Salandra
– cruna delago cantine La Sibilla
– piedirosso 2013 Agnanum
– piedirosso 2013 Cantine Averno
– lacryma christi dolce Grotta Del Sole
Il menù viene proposto a 55.00 € a persona, tutto compreso.
Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione puoi cliccare qui (la nostra recensione di Abraxas) o, in alternativa, cliccare qui (la nostra recensione di Sud).
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