Il Ristorante Voltalacarta di Genova organizza per tre serate consecutive una serata dedicata alle articiocche, anche conosciute come… carciofi.

    La sera di giovedì 2 Febbraio “risulta già al completo, rimangono posti disponibili per Mercoledì 1° e Venerdì 3 Febbraio e quindi per poter partecipare a questa  degustazione avente il carciofo come protagonista.

    Il menù:

    Benvenuto Voltalacarta con:

    – “Articiocchen … flute” con cubetto di Cynar
    – Gamberi in crosta di carciofo
    – Carciofini sott’olio con aioli al limone
    – Cuore di carciofo ripieno
    – Insalatina di carciofi con scaglie di Parmigiano Reggiano

    Cena con:

    – Pasqualina di carciofi
    – Flan ai carciofi di albenga
    – Ravioli artigianali di carciofi con articiocche trifolate
    – Rombo in crosta di patate con carciofi dorati
    – Carciofi alla romana
    – Semifreddo al croccante con carciofi caramellati

    Il costo della serata è di 35 euro a persona, bevande escluse.

    Per info:

    Ristorante Voltalacarta, via Assarotti 60r, Genova
    Tel: 0108312046

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