ristorante-voltalacarta-genovaAl rientro dalle ferie e in occasione dell’Oktoberfest di Genova, unico evento riconosciuto e ufficializzato dalle autorità tedesche, organizzato dalla Birreria Hofbräuhaus, il Ristorante Voltalacarta di Genova propone un menù degustazione dal titolo “Ritroviamoci a Voltalacarta“, disponibile da martedì 16 a sabato 21 settembre 2013. Il menù è così composto:

    – Benvenuto voltalacarta con finger voltalacarta preparato per oktoberfest genova
    – Conetto di tempura alla birra
    – Barchetta di pasta brisè con salmone confit e cipolle rosse caramellate
    – Crema di zucca con vongole veraci e olio al rosmarino
    – Bicchierino di capponada alla genovese con acciughe del mar cantabrico e capperi di salina
    – Tagliolini artigianali con tartare di palamita al basilico e cipollotto fresco
    – Pesce serra dorato alle erbette con verdurine in agrodolce
    – Semifreddo alla vaniglia con fichi caramellati
    – Panera in tazzina

    Il menù degustazione viene proposto a 35.00 € a persona, bevande escluse.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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