gorgonzola-dopDa venerdì 13 a domenica 15 settembre 2013 la cittadina di Gorgonzola (MI) ospita l’ormai tradizionale kermesse dedicata al “suo” omonimo formaggio. La tre giorni vedrà un percorso a tappe culinarie: 10 “stazioni” per altrettante imperdibili specialità al Gorgonzola. Gnocchi, gnocchetti, penne, lasagne  e la grande novità del 2013, il risotto azzurro al gorgonzola, noci e Curacao, una specialità ideata dallo chef Lido Baggiani del ristorante “La cucina di Lido “ di Torino

    La formula dell’evento sarà la stessa degli altri anni: si acquista il GorgoPass presso gli InfoPoint di Ponte Milano e Piazza Italia al costo di 8 euro e si potranno degustare 2 primi a scelta (dalle 10 alle 21 del sabato e dalle 10 alle 19.30 della domenica). L’evento è organizzato in collaborazione col Comune di Gorgonzola e col patrocinio della Regione Lombardia.

    La sera di venerdì alle 20.30 è in programma la cena “Ciciaremm on ciccinin” presso l’osteria della Pro Loco, a 22.00 euro, con prenotazione obbligatoria allo 02-95301238 e che comprende polenta voncia e salam, risott cònt la luganega, cotoletta a la milanes cònt patate al forno, gorgonseoula e strachitunt e ona feta de paciarela, on biccer de vin ross e ona boccetta d’acqua.

    Sabato 14 e Domenica 15 tutta la città sarà coinvolta e ci saranno eventi per tutte le età in tutto il centro storico. Per i più curiosi, ecco il dettaglio:

    • ARTI E MESTIERI – Via Serbelloni – Rassegna di artigianato artistico con dimostrazione delle lavorazioni in loco.
    • MERCATINO DI ARTE E CULTURA – Via Cavour – Mostra mercato di artigianato locale.
    • NELLA VECCHIA FATTORIA – Cortile di Ca’ Busca – Allestimento di una fattoria con varie tipologie di animali da cortile e da stalla e annesso mercato a Km0 dei nostri Coltivatori Diretti.
    • OSTERIA DI GORGONZOLA – Via Italia – La vecchia osteria di Renzo dei Promessi Sposi rivive in questo spazio per offrire piatti della cucina milanese.
    • LA POLENTERIA – Via Italia – Polenta alla spina e gorgonzola dolce.
    • LA MAGIA DI MOOGIES – Performance acrobatica dalle 10:30 alle 18:30 a Palazzo Freganeschi Pirola – Piazza della Repubblica “La geometria del cerchio muove nell’aria linee e forme”. Coreografia: Martina Pilenga
    • IL POLENTONE – Via Italia, dalle ore 19:30 – Polenta “conscia” e polenta con la farina di Storo, cotte al momento in grandi paioli di rame.
    • LA FOCACCERIA – Via Italia – Focacce, pizze e brioche salate per tutti i gusti, appena cotte, con o senza gorgonzola
    • IL RISOTTO AZZURRO – Dalle ore 11 in Piazza Italia – Risotto azzurro preparato in una padella di due metri di diametro.
    • L’ANGOLO DEL PIERO – Cortile di Ca’ Busca – Per assaggiare il nostro formaggio o soddisfarsi con qualcosa di dolce, affacciati sul nostro naviglio.
    • MERCATINO PIEMONTESE – Piazza della Repubblica – Prodotti tipici piemontesi
    • TRENTINO IN TAVOLA – Piazza della Repubblica – Le specialità tipiche trentine incontrano il gorgonzola.
    • LA SAGRA DEI BAMBINI – Dalle 10 alle 18 in Piazza della Repubblica – Uno spazio interamente dedicato ai più piccoli: Scivolo con doppia scivolata tematizzato con disegni dei Flinstones. In Torretta (Corte del Pino) – Truccabimbi e sculture con palloncini.

    Solo sabato 14 settembre:

    • VI°CONCORSO CASEARIO NAZIONALE “Infiniti Blu” – Dalle ore 9 alle 15 presso il Centro Intergenerazionale di via Italia 84 – Promosso da Slow Food Gorgonzola – Martesana, in collaborazione con ONAFdelegazione di Milano.
    • ANNULLO SPECIALE XV SAGRA NAZIONALE DEL GORGONZOLA – Dalle ore 10:30 in Piazza Italia – Annullo di una cartolina e del francobollo dedicati al nostro formaggio, a cura del Gruppo Filatelico Gorgonzola.
    • LA NOTTE “BIANCA E VERDE” – Dalle ore 20 – Festeggiamo la sagra insieme alla città con musica, balli e naturalmente tanti piatti col nostro gorgonzola: Via Italia, musica swing con Sergio Tamburelli Trio di TRIO SWING – Piazza Italia, Musica ispano latina con percussioni con Max Alloisio e Loris Stefanuto di Suonovivo – Via Serbelloni, animazione musicale per giovani con Joe Traversa, Piazza della Repubblica, concerto del Civico Corpo Musicale G. Puccini.
    • ACCENDIAMO LA NOTTE – Dalle ore 23 in Piazza della Repubblica – Lancio delle minimongolfiere luminose

    Solo domenica 15 settembre:

    • LA MAGIA DI MOOGIES – Alle 18:30 – Palazzo Freganeschi Pirola in Piazza della Repubblica – Performance suono-corpo “La musica dal vivo attiva il corpo di luci e colori”. Musiche: Riccardo Anelli. Coreografia: Martina Pilenga
    • L’ALPEGGIO DIDATTICO – Piazza della Repubblica – “Un’ora da casaro”, laboratorio di trasformazione del latte in formaggio, ore 11:00; a seguire “Dal fiocco di lana al fiore di feltro”, ore 15:00.
    • LABORATORI DEL GUSTO – Su prenotazione, presso Centro Intergenerazionale, via Italia, 84 a cura di Slow Food Gorgonzola – Degustazioni guidate da esperti del settore alla scoperta dei prodotti in modo consapevole e gioioso: i partecipanti verranno guidati a toccare con mano, annusare, assaggiare, interagendo con i relatori. Ore 15:00 – Laboratorio del Gusto e Ore 19:00 – Happy Cheese.
    • NOTE IN LIBERTÀ – Ore 15 in Piazza della Repubblica, Ore 16 in Via Serbelloni, Ore 17 in Piazza Italia – Canoni, villotte e villanelle a cura del Gruppo Vocale Symphonia di Gorgonzola.
    • I GIORNI CANTATI – Ore 15 in Via Italia – Canzoni della nostra terra a cura dell’omonimo Gruppo Folkloristico di Piadena.
    • LA TORTA DELLA SAGRA – Dalle ore 16 in Via Montegrappa – Degustazione della torta Chantilly con crema al gorgonzola. A cura di “Il Frutteto” di Ciro Risuglia.

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