San Valentino al Liberty

    Ci avviciniamo sempre di più al giorno dedicato agli innamorati e anche il Ristorante Liberty di Milano propone un menu dedicato all’occasione:

    – Aperitivo:

    Piccoli finger food con flûte di Franciacorta

    – A scelta un antipasto, un primo e un secondo :

    “Tonnetto”
    Palamita appena marinata all’aceto di riso e arrostita su cicoria,cipolla bianca, fagiolini saltati e arance

    “illibertyburger”
    Hamburger di vitello, fegato grasso d’anatra, pancetta,spinaci al Grana Padano e maionese al Cognac

    Spaghettoni freschi all’uovo, pesto di agrumi e tartare di gamberi rossi

    Maltagliati saraceni con carciofi brasati al timo, scalogni e Bagoss

    Bocconcini di pescatrice in crosta di pane alle erbe, capperi e olive su vellutata di patate e mozzarella di bufala

    “Pluma di maiale iberico” marinato alla birra e spezie dolci, arrostito e servito con purè di zucca e radicchio tardivo all’aceto balsamico tradizionale

    E per finire…Dolcissimo

    Il costo del menu è di € 60,00

    Per maggiori informazioni si puo’ visitare il sito al link www.il-liberty.it/

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