Il ristorante La Bigoncia di Genova Quarto organizza per Mercoledì 28 Marzo 2012 una cena dal titolo: “2 X 1” … Due Chef per Una Notte! Lo Chef Maurizio Pinto del Ristorante Voltalacarta sarà ospite dello chef della Bigoncia, Corrado Carpi, ed insieme proporranno:
– Mojito SoliDo Con spuma alla menta
– Finger food Voltalacarta
– Insalatina di calamari al timo su crema di patate allo zenzero e ciuffi croccanti
– Tortelli di ricotta Cabannina con fave e pancetta
– Cannelloni di baccalà mantecati al basilico in concassè di pomodoro fresco e pinoli tostati
– Trancio di pesce alla Trapanese su cous cous di verdure
– Dessert “ 3 x 1”
Acqua e caffé
Il prezzo a persona della serata è di € 35.00, vini esclusi.
Per info e prenotazioni:
Tel: 010-3730439