Il Ristorante Baldin di Genova organizza per Mercoledì 18 Aprile 2012 una serata asparagi, abbinati ad una selezione di vini friulani. Luca Collami, lo Chef, propone il seguente menù:

    – Capesante..crudite’ d’asparago…grana e lime
    – Asparagi…….Astice e Soia
    – Maltagliati..Asparagi..Bottarega..
    – Baccala’…asparagi e uovo di Quaglia
    – Quadrotto di Maialino..patate e asparagi croccanti
    – Sorbetto….
    – Maccaron alla Nocciola..salsa agli Agrumi
    – Piccola Pasticceria

    Cena con i vini in abbinamento € 60,00.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-6531400, e per approfondire potete leggere la nostra recensione.

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