Nell’ambito del calendario di appuntamenti che il Club Go Wine di Avellino promuove a soci ed ospiti nel territorio irpino, l’Associazione promuove nel mese di giugno un appuntamento conviviale per venerdì 29 giugno 2012 dalle ore 19 presso il ristorante Villa Toneatti di Monteforte Irpino (Via Garibaldi, 120).
Verranno proposti in degustazione 10 grandi vini selezionati tra i Vini Top delle aziende presenti sulla guida “Cantine d’Italia 2012”, edita dalla nostra Associazione e che sarà presentata in questa occasione. Il volume rappresenta una sorta di “omaggio” all’accoglienza in cantina in Italia, diventando uno strumento utile e fondamentale per il turista del vino. La guida giunge quest’anno alla nona edizione, confermandosi uno dei progetti più importanti dell’associazione: essa infatti esprime al meglio la filosofia di Go Wine, con tutte le idee di cui si fa da sempre portavoce.
In abbinamento i piatti del ristorante Villa Toneatti, che grazie al titolare Davide Toneatti ospiterà questa interessante e sfiziosa degustazione: una serata d’estate tutta dedicata a “che valgono il viaggio”, con storie territori e di produttori tutte da scoprire, per un ideale viaggio da nord a sud Italia. Riportiamo qui di seguito gli assaggi proposti dal ristorante (a buffet, in accompagnamento):
– Focaccine, grissini e carta musica con selezione di salumi affettati e caciocavallo con affinatura villa toneatti
– Pancetta alle erbe con mozzarella, pane profumato e chutney di mela annurca
– Tartare di marchigiana con caponatina partenopea
– Parmigianina di melanzane
– Cannoncini di pasta con cicerchie e salsicce
– Ricotta e pera
– Polpa di fragole con mousse di yogurt e lime
Il costo della serata è di euro 20,00 complessivi.
E’ necessario confermare la presenza alla serata ed il numero degli eventuali accompagnatori a Go Wine (Ufficio Soci – tel. 0173 364631 e-mail ufficio.soci@gowinet.it) entro le ore 12.00 di giovedì 28 giugno.