Serata Cappon Magro al Ristorante Voltalacarta di Genova

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Il Ristorante Voltalacarta di Genova propone, venerdì 11 gennaio 2013 alle ore 20:30, una serata “Cappon Magro“. Il menù è così composto:

Benvenuto con Fingers Voltalacarta

Sgombro cotto a bassa temperatura con basilico e verdurine

Tortino di polpo con patate prezzemolate e patè di olive Taggiasche

Involtino di spada con pinoli e uvetta in agrodolce

Cubo di salmone confit con spinacini scottati e cipolle rosse di Tropea caramellate

Cappon Magro Voltalacarta

Spuma di limone allo zafferano

Caffè & Kokkole

Acqua, minerale o frizzante e pane e focaccine variegate Voltalacarta.

Il prezzo della serata è di 40.00 € a persona, vini esclusi. Sono disponibili:

calice di Prosecco di Valdobbiadene Az. Agr. Collalto € 5,00 cad.
calice di Champagne Comte de Montaigne Brut € 8,00 cad.

Per informazioni e prenotazioni:
Voltalacarta
Via Assarotti, 60r, Genova
Tel. 010-8312046

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