Serata Cappon Magro al Ristorante Voltalacarta di Genova
Il Ristorante Voltalacarta di Genova propone, venerdì 11 gennaio 2013 alle ore 20:30, una serata “Cappon Magro“. Il menù è così composto:
Benvenuto con Fingers Voltalacarta
Sgombro cotto a bassa temperatura con basilico e verdurine
Tortino di polpo con patate prezzemolate e patè di olive Taggiasche
Involtino di spada con pinoli e uvetta in agrodolce
Cubo di salmone confit con spinacini scottati e cipolle rosse di Tropea caramellate
Cappon Magro Voltalacarta
Spuma di limone allo zafferano
Caffè & Kokkole
Acqua, minerale o frizzante e pane e focaccine variegate Voltalacarta.
Il prezzo della serata è di 40.00 € a persona, vini esclusi. Sono disponibili:
calice di Prosecco di Valdobbiadene Az. Agr. Collalto € 5,00 cad.
calice di Champagne Comte de Montaigne Brut € 8,00 cad.
Per informazioni e prenotazioni:
Voltalacarta
Via Assarotti, 60r, Genova
Tel. 010-8312046