L’Osteria da ‘o Colla di Genova propone, venerdì 19 ottobre 2012, una serata a base di cinghiale. Il menù è così composto:
– salumi di cinghiale e crostone con patè di cinghiale
– tagliolini verdi alla boragine con sugo di cinghiale
– spezzato di cinghiale in salmì con purea di patate
– bavarese alle castagne con crema di cachi
Il costo della serata è di 35.00 €, compreso vino Chianti Riserva e/o Dolcetto.
Per info e prenotazioni potete consultare la nostra recensione.