Serata con Alfonso Caputo al Ristorante Antiche Contrade di Cuneo

ristorante-taverna-del-capitano-massa-lubrenseIl Ristorante Antiche Contrade di Cuneo ospita, venerdì 8 febbraio 2013,  la cucina campana dello Chef Alfonso Caputo del Ristorante la “Taverna del Capitano“, cuoco stellato tra i più noti della costa amalfitana. Il menù prevede:

– cacciottina di latte vaccino al profumo di limone
– zuppa di zucca, cipolla caramellata e gamberetti
– calamaretti ripieni di ricotta, noce moscata e salsa di pomodoro
– spaghetti aglio e olio con le seppie e le loro uova
– triglia con salsa di patate, alici, olive e capperi
– babà al rhum “agricolo” con crema e amarena

Il prezzo della serata è di 75,00 € a persona, vini e bevande incluse.

Per informazioni e prenotazioni:
tel. 0171/480488

Questo articolo ha 2 commenti

  1. Franco Ciociola

    Creativita’????mah….sapori tentennanti e talora anonimi ovvero l’omologazione perdente ed ossequiosa alla (speravo dimenticata) nuova cucina.

    1. Redazione

      Franco, ti riferisci alla cucina di Caputo? Immagino tu sia d’accordo quindi con la “retrocessione” della guida Michelin

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