Giovedì 27 settembre 2012 alle ore 20,30 Il Liberty di Milano propone la sua cucina in abbinamento a delle grandi Birre estere.

    Il programma della serata sarà il seguente:
    – Aperitivo:

    • Salame e fichi
    • Croissant al Grana Padano

    In abbinamento: Maes Pils
    – Antipasto:

    • Tarte-tatin di scalogni e patate con gorgonzola naturale e aceto balsamico tradizionale 12 anni

    In abbinamento: Affligem Blonde
    – Primo Piatto:

    • Ravioli di semola ripieni di cipolle dorate fondenti alla birra con funghi porcini trifolati

    In abbinamento: Saison Dupont
    – Secondo Piatto:

    • Arrostino di quaglia alla pancetta ripieno di fegato grasso e fichi confit con sformato di patate e porri alla panna

    In abbinamento: Floreffe Meilleure
    – Dolce:

    • Cheescake con gelatina alla birra e noci

    In abbinamento: Trois Mont

    Il costo del menù sarà di € 50,00 a persona, birre in abbinamento incluse.

    Per info e prenotazioni: 02-29011439

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