Serata crudo al Ristorante Baldin di Genova

    Il Ristorante Baldin di Genova propone, Giovedì 19 luglio 2012, una serata a tema “crudo“. Il menù è così composto:

    – Kebab Zeneise’
    – Anguria-centrifuga di Cetriolo-Gambero
    – Crudità di Granchio Reale
    – Catalana di Polpo
    – Mandorle fresche –sedano -Seppie e Pesche
    – Tonno
    – Crudo di Ricciola – Agrumi
    – Pinzimonio di Riccio di Mare
    – I ghiaccioli di Frutta
    – Caffè e piccola pasticceria

    In abbinamento saranno i vini Cuveé Bellavista Franciacorta, Chardonay Inama, Verdicchio Riserva Castelli di Jesi Vigna delle Oche Fatt. S.Lorenzo

    Il costo della serata è di € 75,00 a persona, vini inclusi.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-6531400

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    Lo Chef Luca Collami
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