Serata crudo al Ristorante Baldin di Genova

Il Ristorante Baldin di Genova propone, Giovedì 19 luglio 2012, una serata a tema “crudo“. Il menù è così composto:

– Kebab Zeneise’
– Anguria-centrifuga di Cetriolo-Gambero
– Crudità di Granchio Reale
– Catalana di Polpo
– Mandorle fresche –sedano -Seppie e Pesche
– Tonno
– Crudo di Ricciola – Agrumi
– Pinzimonio di Riccio di Mare
– I ghiaccioli di Frutta
– Caffè e piccola pasticceria

In abbinamento saranno i vini Cuveé Bellavista Franciacorta, Chardonay Inama, Verdicchio Riserva Castelli di Jesi Vigna delle Oche Fatt. S.Lorenzo

Il costo della serata è di € 75,00 a persona, vini inclusi.

Per info e prenotazioni:
tel. 010-6531400

Leggi la nostra recensione per ulteriori informazioni.

Lo Chef Luca Collami

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