Salvatore e Monica vi aspettano al Ristorante Benita di Cogoleto (GE), Venerdi 27 Luglio 2012, alle ore 20,30, per una cena degustazione dal titolo “la mia idea di crudo“. Il menù è così composto:
– Conchiglie: ostriche, tar tufi, cuori, fasolari e tutto quello che troviamo
– Carpaccio di……………. tre tipi di carpaccio
– I crostacei: Scampi, gamberi viola di S.M., cicale
– Le tartare: Palamita,triglia e altro
– ”Sashimi” o “bocconcini” ?
– Sorbetto “Che sorpresa”!!!!
– Carpaccio di frutta tropicale con gelato di………?
Vino in abbinamento:
-Lungarotti brut dosato e millesimato 2007
Il costo della serata è di € 60.00 a persona.
Per info e prenotazione (obbligatoria):
tel. 010-9181916
cell. 347-1303456