Venerdì 7 giugno 2013 la Trattoria Agnese di Genova propone un menù a tutto formaggio, con la presenza di Riccardo Collu che illustrerà la serata con queste invitanti proposte:
– sandwich di melanzane e mozzarella di bufala
– mousse al gorgonzola
– gnocchi di ricotta con pomodorini e basilico
– tortelli di “Ciazze“ burro e salvia
– selezione di formaggi del Basso piemonte (sola, toma, montebore) con sciroppo d’acero canadese e gelatina alle rose della Valle Scrivia
– cheesecake
Il menù viene proposto a 23,00 € a persona, vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
Agnese
Via giro del vento, 56 – Genova
Tel. 010 7454466
Evento segnalato da: HappyHippo