Mercoledì 30 Maggio 2012, dalle ore 20:30, il Ristorante Voltalacarta di Genova propone una cena a tema incentrata sul riso. Il menù in dettaglio prevede:

    – benvenuto voltalacarta con mini paella alla valenciana, gambero in tempura di riso, arancine di riso, sushi maki e california rolls
    – timballo di riso venere con gamberi santa margherita flambati alla camomilla origine
    – acquerello allo champagne mantecato alle ostriche
    – vialone nano al san ste’ della val d’aveto con punte di asparagi di albenga
    – ”nidi” di riso con pollo alle mandorle in salsa orientale
    – carnaroli allo zafferano con ossobuco alla milanese e gremolade di agrumi
    – rice ice cream con frutti di bosco

    Questo menù, avente il riso come protagonista, viene proposto a 35,00 € a persona, bevande escluse.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-8312046

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