ristorante-braxe-genovaLa sera di venerdì 19 aprile 2013 l’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) ci invita per alla consueta serata g-astronomica, a tema terra e mare e così composta:

    – Le tre tartare di carne : il manzo, abbracciato dal tonno affumicato… / carne battuta a coltello, con cipollotti e aggiadda… / tartara mezza cottura calda e fredda, con crema di patate e bottarega di tonno
    – Gli altri antipasti : sformatino di cipolle con salsa piemontese all’aglio / piccola torta mignon con preboggion&sarazzu / falafel di ceci, fritti
    – Il piatto unico : risotto all’aglio, olio e peperoncino con la colatura di alici e formaggetta di Santo Stefano
    – Il dolce : la creme brulée, la mousse al cioccolato e la spuma allo zabaione

    Il menù viene proposto a 31.00 € a persona, acqua, caffè e liquorini compresi, vini esclusi.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Osteria Della Fonte Buona
    Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
    Tel. 0185 975024

    Evento segnalato da: HappyHippo

    Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: