Il Ristorante Braxe di Genova, giovedì 5 dicembre 2013 alle ore 20:00, presenta una serata a tema dal titolo “òrbi da-a fàmme“. Si tratta della seconda edizione di un percorso alla scoperta dei sapori e per trascorrere una serata divertente tra amici. I palati più allenati, vinceranno una cena per due persone.
Regolamento delle serate ”òrbi da-a fàmme”:
- Orario inizio serata ore 20.15 puntualissimi
- Spiegazione della serata e consegna schede, penne, bende per gli occhi
- Inizio degustazione bendati, supportati dal personale di sala, di un menu da 4 portate in versione mini assaggi ore 20.30
- ritorno al chiaro, compilazione personale delle schede, senza copiare
ore 21.15 - inizio cena al chiaro con scoperta dei piatti e lista ingredienti
- il punteggio sarà assegnato in base ad alcuni criteri:
- il nome “abbastanza preciso” del piatto, 15 punti
- ingredienti principali, 10 punti
- ingredienti secondari, 6 punti
- le schede saranno strettamente personali, e solo su richiesta daremo la classifica con i nomi dei concorrenti, ovviamente solo in forma privata
- premiazione del “miglior palato” partecipante
I piatti presentati nelle edizioni a seguire, aumenteranno il grado di difficoltà, fino ad arrivare alla finale, che si terrà verso febbraio 2014.
Il costo della serata è di 35.00 € a persona.
Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).