Il Ristorante Braxe di Genova, giovedì 5 dicembre 2013 alle ore 20:00, presenta una serata a tema dal titolo “òrbi da-a fàmme“. Si tratta della seconda edizione di un percorso alla scoperta dei sapori e per trascorrere una serata divertente tra amici. I palati più allenati, vinceranno una cena per due persone.

    Regolamento delle serate ”òrbi da-a fàmme”:

    • Orario inizio serata ore 20.15 puntualissimi ;-)
    • Spiegazione della serata e consegna schede, penne, bende per gli occhi
    • Inizio degustazione bendati, supportati dal personale di sala, di un menu da 4 portate in versione mini assaggi ore 20.30
    • ritorno al chiaro, compilazione personale delle schede, senza copiare :-) ore 21.15
    • inizio cena al chiaro con scoperta dei piatti e lista ingredienti
    • il punteggio sarà assegnato in base ad alcuni criteri:
    1. il nome “abbastanza preciso” del piatto, 15 punti
    2. ingredienti principali, 10 punti
    3. ingredienti secondari, 6 punti
    • le schede saranno strettamente personali, e solo su richiesta daremo la classifica con i nomi dei concorrenti, ovviamente solo in forma privata
    • premiazione del “miglior palato” partecipante
    I piatti presentati nelle edizioni a seguire, aumenteranno il grado di difficoltà, fino ad arrivare alla finale, che si terrà verso febbraio 2014.

    Il costo della serata è di 35.00 € a persona.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

    Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: