L’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) organizza per Venerdì 20 Aprile 2012 una serata “g-astronomica”, proponendo un menù molto colorato ed adatto alla primavera. In dettaglio:

    – Un succo…
    – Asparago, con cialda di parmigiano, alla Bismark
    – Involtino di cavolo verza,ratatouia di verdure, salsa di riso Venere
    – Zuppa di cipollotti gratinata, formaggetta di capra, pinoli tostati
    – Vellutata di scarola, bocconcini di Bufala e colatura di alici
    – Zuppa di verdure…in mare
    – Crema di cavolfiore, cappesante brasate e bottarega di tuorlo d’uovo
    – Ceci e muscoli, con piselli
    – Un sorso di carote e maggiorana
    – Il dolce: …qualcosa facciamo, tranquilli.

    Inclusi acqua della fonte e gassata, caffè, liquorini e il pane fatto in Osteria.

    Il costo della serata è di euro 28,00, vini esclusi.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 0185-975024
    cell. 333-7849327

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