aranceVenerdì 28 Marzo 2014, alle ore 20:30, il Ristorante Voltalacarta di Genova organizza una cena dal titolo “serata in… arancione“. Una degustazione con il colore preferito del ristorante dall’antipasto al dessert . Il menù prevede:

    – mimosa & “fish & chips” Voltalacarta …
    – acciughe ripiene con ricotta della val D’Aveto alle scorzette e arancia caramellata
    – chips di zucca e carote
    – cappuccino di zucca con colomba salata in crosta di parmigiano
    – salmone loch fyne confit con vellutata all’ace
    – raviolini al “plin” di orata con ragù di crostacei all’arancia su carpaccio di gamberi
    – tonno scottato al sesamo con salsa all’arancia
    – semifreddo al mandarino
    – alchechengi al fondente
    – scorzette di arancia brinate

    Il costo per ogni partecipante è di 35.00 € a persona, bevande escluse.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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