Serata “Rosso il vino… rossa la carne” al Ristorante Voltalacarta di Genova

    Il Ristorante Voltalacarta di Genova propone, giovedì 27 settembre 2012, una serata dal titolo “Rosso il vino… rossa la carne“, dedicata, appunto, a chi ama la carne rossa.

    Il consueto benvenuto Voltalacarta sarà accompagnato da:
    – Mini hamburger di chianina
    – Brioche mignon con patè campagnolo
    – Panzerotto con chili di carne

    Il menù prevede:
    – battuta di filetto a coltello con pinoli tostati e scorzette di arancio
    – insalatina alla mela verde e riduzione al calvados
    – carre’ di agnello in crosta di olive taggiasche con cestino di verdurine
    – tagliolini al cacao con ragu’ di cinghiale al montecucco bio
    – guancia di vitello con pure’ di sedano rapa e paglia croccante
    – crema cappuccino all’arancia con scorzette al fondente
    – caffe’ & kokkole

    Acqua minerale, naturale o frizzante, pane variegato e focaccine voltalacarta incluse.

    Il tutto viene proposto a 35.00 € a persona, vino escluso.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-8312046
    cell. 348-8720974

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