Il Ristorante Voltalacarta di Genova propone, giovedì 27 settembre 2012, una serata dal titolo “Rosso il vino… rossa la carne“, dedicata, appunto, a chi ama la carne rossa.

    Il consueto benvenuto Voltalacarta sarà accompagnato da:
    – Mini hamburger di chianina
    – Brioche mignon con patè campagnolo
    – Panzerotto con chili di carne

    Il menù prevede:
    – battuta di filetto a coltello con pinoli tostati e scorzette di arancio
    – insalatina alla mela verde e riduzione al calvados
    – carre’ di agnello in crosta di olive taggiasche con cestino di verdurine
    – tagliolini al cacao con ragu’ di cinghiale al montecucco bio
    – guancia di vitello con pure’ di sedano rapa e paglia croccante
    – crema cappuccino all’arancia con scorzette al fondente
    – caffe’ & kokkole

    Acqua minerale, naturale o frizzante, pane variegato e focaccine voltalacarta incluse.

    Il tutto viene proposto a 35.00 € a persona, vino escluso.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-8312046
    cell. 348-8720974

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