Mercoledì 18 luglio 2012 dalle ore 19,30 in poi, sulla terrazza di Eataly Lingotto ci sarà una serata tutta Cibo&Musica con la Band Frutta e Verdura.
I costo della serata sarà di € 20,00 a persona, comprensivo di calice di bollicine e buffet.
Il buffet sarà composto da:
- Fett’unta di acciughe e zest d’arancia
- Minipiade con salmone e scamorza
- Minipiade con alici rucola e cipolla in agro
- Tartare alla provenzale e la frutta
- Albicocche farcite con mousse di ricotta di bufala, parmigiano e sale alla vaniglia
- Farro selezione Melandri
- Mordiveloce di gran cappelletto, frutta secca e mortadella kube
- Pesche alla plancha con toma piemontese
- Fragole e bacon croccanti con bon bon di caprino alla menta
- Gaspacho con pesche nettarine lenticchie beluga selezione Melandri e raviolo di burrata
- Fondente di ceci selezione Melandri con tofu alla plancha
- Guazzetto di frutta, verdura con raviolo al cacao, gelato alle nocciole e liquirizia
- Risotto con pomodoro e miele di lamponi