Il Ristorante Voltalacarta di Genova inaugura la stagione “post-ferie” con una serata a tema dal titolo “Tartare e  Comte De Montaigne“, in programma giovedì 20 settembre 2012, dalle ore 20:30. Di seguito il menù in dettaglio:

    – Benvenuto Voltalacarta con Champagne Comte De Montaigne in abbinamento a rubik di frutta fresca
    – Gambero santa margherita con provola al limone
    – Tonno fresco con fragole al balsamico
    – Astice con finocchi al lime
    – Ostrica Tsarskaya con perla ghiacciata agli agrumi
    – Baccala’ “lomo special giraldo” all’olio extravergine di olive taggiasche
    – Tortelli al parmigiano reggiano con quenelle di mortadella di bologna IGP
    – Battuta a coltello di vacca vecchia vacum all’acqua di ostrica con capperi di pantelleria
    – “Cuoredighiaccio” ai lamponi e lime

    Il costo della serata è di 45.00 € a persona, compreso lo champagne previsto in abbinamento ai piatti. Qualunque richiesta extra verra’ quotata come da carta.

    Per info e prenotazioni:
    mail. info@voltalacartagenova.it
    tel. 010-8312046
    cell. 348-8720974 e 328-9359885

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