Serata tartare e Champagne Comte De Montaigne
Il Ristorante Voltalacarta di Genova inaugura la stagione “post-ferie” con una serata a tema dal titolo “Tartare e Comte De Montaigne“, in programma giovedì 20 settembre 2012, dalle ore 20:30. Di seguito il menù in dettaglio:
– Benvenuto Voltalacarta con Champagne Comte De Montaigne in abbinamento a rubik di frutta fresca
– Gambero santa margherita con provola al limone
– Tonno fresco con fragole al balsamico
– Astice con finocchi al lime
– Ostrica Tsarskaya con perla ghiacciata agli agrumi
– Baccala’ “lomo special giraldo” all’olio extravergine di olive taggiasche
– Tortelli al parmigiano reggiano con quenelle di mortadella di bologna IGP
– Battuta a coltello di vacca vecchia vacum all’acqua di ostrica con capperi di pantelleria
– “Cuoredighiaccio” ai lamponi e lime
Il costo della serata è di 45.00 € a persona, compreso lo champagne previsto in abbinamento ai piatti. Qualunque richiesta extra verra’ quotata come da carta.
Per info e prenotazioni:
mail. info@voltalacartagenova.it
tel. 010-8312046
cell. 348-8720974 e 328-9359885