L’Osteria Della Fonte Buona di Favale Di Malvaro (GE) propone, venerdì 11 gennaio 2013, una serata a tema dal titolo: “un po’ come cucinar fra le nebbie…”. Il menù della serata è così composto:
– il battuto di lardo della casa alle erbe nel crostino
– formaggio di Santo Stefano alla piastra, con chutney di mele
– crema di patate “vecchie” & sarazzu
– carne battuta al coltello …sotto la neve
– raviolini di patate su fonduta di quarantine che “incontrano” il gran brasato al nebbiolo, cotto su stufa a legna cinque ore
– cioccolatini casalinghi con barolo chinato
Il costo della serata è di 33,00 € a persona con acqua della fonte, caffè e digestivi inclusi. Vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
tel. 0185/975024
Evento segnalato da: HappyHippo