L’Antica Osteria della Foce di Genova propone, giovedì 29 novembre 2012, una serata toscana dal titolo “i butteri della Maremma“, con calici di “Rocca di Frassinello” in abbinamento, così composta:
– farinata con lardo di Colonnata e crostini con fegatini rustici (calice di Ornello di Rocca di Frassinello)
– ribollita toscana (calice di Sughere di Frassinello)
– arrosto “morto” con crema di cipolle su riduzione di Rocca di Frassinello (calice di Rocca di Frassinello)
– schiacciata fiorentina (calice di Vin Santo “San Niccolò di Castellere di Castellina)
Il prezzo della serata è di 38.00 € tutto compreso. La prenotazione è obbligatoria.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-5533155;