Il Ristorate La Bigoncia di Genova propone, venerdì 21 settembre 2012, una serata “tutto melone“, così composta:
– tiradito di pescato con crema di melone leggermente piccante
– formaggio feta con pancetta e melone
– keftethes di agnello (polpette) e zatziki al melone
– risotto al melone con guazzetto di crostacei
– vitella al melone
– melone e zabaione al porto
In aggiunta lo chef Corrado Carpi proporrà alcune sfiziosità, secondo fantasia del momento! Per tutti i “non amanti” del pesce, il carpaccio iniziale potrà essere sostituito da tartare di vitellone e il guazzetto di crostacei del risotto da “manzo al vino rosso”, ma va specificato in sede di prenotazione.
Il costo della serata è di € 34.00, bevande escluse.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-3730439