Serata vini Friulani

    Al Ristorante Arco Antico di Savona, il 9 marzo 2012, arriva una serata dedicata ai vini friulani, in collaborazione con ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, e il Consorzio del prosciutto San Daniele.

    Il menu con i vini in abbinamento è il seguente:

    – Aperitivo:

    San Daniele al coltello con sorprese di stagione

    Friulano 2010 Ermacore

    Friulano “Ronco delle Cime” 2010 Venica

    – Antipasto:

    Triglie, cipolle di Montoro alla griglia, fagioli di Pigna e olio al basilico 

    Ribolla gialla 2010 Ermacora

    Malvasia 2010 Venica

    – Primo Piatto:

    Tortelli di pesce e prebuggiun, nocciola e acciughe salate 

    Pinot bianco Ermacora

    Chardonnay “Ronco Bernizza” 2010 Venica

    – Secondo:

    Pescato giornaliero sulla pelle e tutto il carciofo di Albenga 

    Sauvignon 2010 Ermacora

    Collio “Tre Vignis” 2010 Venica

    – Dolce:

    Cioccolato & Lamponi 

    Picolit 2009  Ermacora

    Verduzzo “Toblar” 2009 Venica

    Il costo della serata è di € 60,00 a persona tutto compreso

    Per info e prenotazioni: ARCO ANTICO

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