Serata vini Friulani

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Al Ristorante Arco Antico di Savona, il 9 marzo 2012, arriva una serata dedicata ai vini friulani, in collaborazione con ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, e il Consorzio del prosciutto San Daniele.

Il menu con i vini in abbinamento è il seguente:

– Aperitivo:

San Daniele al coltello con sorprese di stagione

Friulano 2010 Ermacore

Friulano “Ronco delle Cime” 2010 Venica

– Antipasto:

Triglie, cipolle di Montoro alla griglia, fagioli di Pigna e olio al basilico 

Ribolla gialla 2010 Ermacora

Malvasia 2010 Venica

– Primo Piatto:

Tortelli di pesce e prebuggiun, nocciola e acciughe salate 

Pinot bianco Ermacora

Chardonnay “Ronco Bernizza” 2010 Venica

– Secondo:

Pescato giornaliero sulla pelle e tutto il carciofo di Albenga 

Sauvignon 2010 Ermacora

Collio “Tre Vignis” 2010 Venica

– Dolce:

Cioccolato & Lamponi 

Picolit 2009  Ermacora

Verduzzo “Toblar” 2009 Venica

Il costo della serata è di € 60,00 a persona tutto compreso

Per info e prenotazioni: ARCO ANTICO

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