Mercoledì 13 novembre 2013, alle ore 20:00, all’ Osteria La Brinca di Ne (GE) ritornano le serate dedicate al vino ospitando una piccolissima azienda Toscana. Dal cuore della Toscana i Vini di Prato al Pozzo.
Ecco come descrive la serata La Brinca: “nella bella località di Cinigiano (Gr), tra le valli dell’Ombrone e d’Orcia e le pendici dell’Amiata, sorge la piccolissima azienda agricola Prato al Pozzo di Francesca Quiriconi. Ci sono piaciuti i suoi Vini, in particolare il verace Sangiovese Montecucco Arpagone ed è con molto piacere che ve li presentiamo, accompagnati all’inizio e alla fine dalle bollicine di due nostre etichette del cuore, il Franciacorta bio di Clarabella e il Moscato d’Autunno di Saracco. Durante la serata Pietro Stara, giornalista enogastronomico, presenterà il suo interessante libro“Il discorso del Vino” edito da Zero in Condotta”.
Ecco il menù della serata:
– Panissa e cipolla Rossa di Zerli fritti con
con Clarabella Brut Bio Franciacorta d.o.c.g
– Gnocchetti di castagna al pesto di mortaio, prescinseua e verdure con
con Vermentino Maremma d.o.c. ’12 – Prato al Pozzo
– Caramelle di zucca
– Zuppetta di funghi misti e fagiolane locali
con Arpagone Montecucco Sangiovese d.o.c. ’10 – Prato al Pozzo
– Punta di vitello al forno a legna alle bacche di ginepro con
con Piede Rosso Cabernet Sauvignon Maremma Toscana i.g.t. ’09 – Prato al Pozzo
– Paneletta e torta soffice di castagne col suo gelato con
con Moscato d’Autunno Moscato Piemonte d.o.p. ’12 – Saracco
– Caffè
Il costo della serata è di 48.00 € a persona, tutto incluso.
Per informazioni e prenotazioni:
La Brinca
Campo di Ne, 58 – Ne (GE)
Tel. 0185 337480
Sito: www.labrinca.it