Stinco e birra al Ristorante La Piazzetta di Genova

birraMercoledì 6 febbraio 2013 il Ristorante La Piazzetta di Genova propone la serata dal titolo “stinco e birra”, in collaborazione con Maltus Faber, AmberAle, Ambrata, Triple e Brune che accompagneranno:

– selezione di formaggi di capra & salumi italiani
– polenta taragna con ragout di anatra di cortile
– sancrau
– imbrogliata di uova&patate&speck di Sauris croccante
– trippa mista in brodo
– stinco con purrè
– consommè al ginger
– strudel

Il prezzo della serata è di 35.00 € a persona, tutto compreso.

Per informazioni e prenotazione (necessaria):
tel. 010-877028

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