insegna-toe-drue-genovaIl Ristorante Toe Drue di Genova presenta una serata divertente e un po’ diversa dal solito, in programma venerdì 19 aprile 2013 alle ore 20:30. La cena prevede tante stuzzicanti tapas abbinate con i famosi Bianchi dell’Alto Adige: una selezione di tanti piattini diversi in stile spagnolo, terminando poi con un risotto speziato, perfetto per il famoso Gewurztraminer!

    Le tapas delle Toe:

    – Cuculli alle erbette
    – Gambero in Tempura
    – Sarde Beccafico
    – Sgombro scottato su letto di Taccole
    – Cous Cous con Caponatina e Salmone Croccante
    – Crepes di patate con formaggio e Crudo di Parma

    Abbinamento con Chardonnay 2011 – San Michele Appiano.

    Il piatto principale:
    -Risotto profumato al Curry con Gamberoni e Pink Lady

    Abbinamento con Gewurztraminer 2011 – San Michele Appiano.

    Il dolce:
    Tegola al Pistacchio con Crema Artigianale e ristretto al Gewurz.

    Abbinamento con Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2005 – Cave de Turckaim (Alsazia)

    Questo menù con abbinamento vini viene proposto a 35.00 € a persona, caffè compreso.

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