Il Ristorante Toe Drue di Genova presenta una serata divertente e un po’ diversa dal solito, in programma venerdì 19 aprile 2013 alle ore 20:30. La cena prevede tante stuzzicanti tapas abbinate con i famosi Bianchi dell’Alto Adige: una selezione di tanti piattini diversi in stile spagnolo, terminando poi con un risotto speziato, perfetto per il famoso Gewurztraminer!
Le tapas delle Toe:
– Cuculli alle erbette
– Gambero in Tempura
– Sarde Beccafico
– Sgombro scottato su letto di Taccole
– Cous Cous con Caponatina e Salmone Croccante
– Crepes di patate con formaggio e Crudo di Parma
Abbinamento con Chardonnay 2011 – San Michele Appiano.
Il piatto principale:
-Risotto profumato al Curry con Gamberoni e Pink Lady
Abbinamento con Gewurztraminer 2011 – San Michele Appiano.
Il dolce:
Tegola al Pistacchio con Crema Artigianale e ristretto al Gewurz.
Abbinamento con Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2005 – Cave de Turckaim (Alsazia)
Questo menù con abbinamento vini viene proposto a 35.00 € a persona, caffè compreso.