A tavola con Go Wine – Ristorante Pesciolino di Genova
Dopo la pausa estiva il Club Go Wine di Genova, d’intesa con la sede nazionale dell’Associazione, riprende l’attività con un appuntamento conviviale, dedicato al gusto e all’abbinamento con i vini. L’appuntamento è per mercoledì 14 settembre 2016 alle ore 20 presso il Ristorante Pesciolino, situato all’interno del Best Western Hotel di Piazzetta San Sebastiano, a Genova (www.locandapesciolino.it). Il ristorante prosegue la decennale attività iniziata dai proprietari a ”La Casa dei Capitani”, villa ottocentesca sul litorale di Quinto, già specializzata nella cucina di mare.
Ecco il menù:
– Aperitivo: qualche sfizio & qualche vizio!!
– Filetto di sgombro in olio cottura, al profumo di pompelmo e pepe rosa, con pomodori in salsa romanesco
– Gamberi mandorlati con maionese allo zenzero
– Gnocchi di patate alla curcuma ed erbe amare, seppia nostrana e cremoso di prugne affumicate
– Pescato alla plancha, su patata fondant e zuppa di miso
– Pre-dessert
– “Come un tiramisù…….o quasi”
Il tema del vino sarà legato alle bollicine, e nei prossimi giorni saranno annunciate le cantine e le etichette protagoniste del convivio. Il costo della serata è di € 43 per i Soci Go Wine (€ 48 per gli ospiti).
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631 entro martedì 13 settembre p.v.. Nel corso della serata sarà possibile associarsi o rinnovare l’iscrizione a Go Wine: l’iscrizione sarà ritenuta valida sino a tutto il 31 dicembre 2017.
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