Giovedì 5 aprile 2012 alle ore 20,30 l’Osteria Abraxas di Pozzuoli festeggia i suoi 10 anni di attività incontrando i vini di “Terre del Principe”, nota azienda Casertana che ha riportato in vita tre antichi vitigni come Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero e Casavecchia.

    Il menu proposto è il seguente:

    Antipasti
    Zuppa di cozze
    Buschetta con pomodorino del piennolo con pesto di alici di cetara
    Verza con salsicce e castagne
    Polenta con ragù di maiale
    Tortino con patate, friarelli e provola su crema di fagioli cannelini
    Pasta fillo con provola zucca e pancetta
    Crepes ripiene di ricotta con crema di noci e gorgonzola
    (in abbinamento Roseto del Volturno )

    I Primi piatti
    Paccheri di Gragnano con Cacio, pepe e pancetta
    (In abbinamento “ Le Serole”)

    Gnocchi di patate con ragù bianco di maiale
    (In abbinamento “Castello delle Femmine”)

    Il Secondo
    Rollè di pollo nostrano al forno con crocchette di patate
    (In abbinamento “Ambruco”)

    Il Dolce
    Spumoso al cioccolato con marmellata di arance

    Il costo della serata è fissato a 35,00 € a persona
    Per info e prenotazioni: 0818549347 – 3392236700
    oppure: info@abraxasosteria.it

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