Timorasso, Grignolino e Freisa – ONAV Biella

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    La sezione di Biella dell’associazione ONAV organizza per giovedi 14 giugno 2012, dalle h.20.30, un incontro su Timorasso, Grignolino e Freisa, 3 vitigni autoctoni piemontesi capaci di regalare dei grandissimi vini.

    Il Timorasso, vitigno a bacca bianca autoctono del Tortonese, coltivato fin dal Medioevo, con cui si produce un vino bianco corposo, asciutto e longevo. Il Grignolino, vitigno a bacca rossa diffuso nel Casalese e nell’Astigiano, con cui si produce un vino rosso rubino chiaro caratterizzato da una piacevole tannicità. Il Freisa, vitigno a bacca rossa diffuso un po in tutto il Piemonte, con maggiore concentrazione nell’Astigiano , nel Torinese e nell’Albese. Si presta ad essere vinificato nei modi più svariati (fermo, vivace, affinato in legno, vinificato dolce o spumantizzato).

    Parteciperanno alla serata per illustrare i loro vini i produttori Ezio Poggio e Camillo Favaro. I vini saranno accompagnati da salumi e formaggi tipici, nonché da un dolce sapientemente preparato dallo chef del Ristorante “Al Buon Ricordo” Luca Savioli.

    I vini in degustazione saranno i seguenti:
    – Timorasso spumante “Lusarein” – Az. Poggio – Vignole Borbera (AL)
    – Timorasso “L’Archetipo” 2009 – Az. Poggio – Vignole Borbera (AL)
    – Grignolino del Monferrato Casalese – Az. Morando Silvio – Vignale Monferrato (AL)
    – Grignolino del Monferrato Casalese – Az. Bricco Mondalino – Vignale Monferrato (AL)
    – Grignolino del Monferrato Casalese “Riserva” – Az. Arditi Pietro – Ozzano Monferrato (AL)
    – Canavese Freisa – Az. Favaro Benito – Piverone (TO)
    – Langhe Freisa Vivace – Poderi Colla – Alba (CN)
    – Freisa di Chieri Spumante dolce – Cantine Balbiano – Andezeno (TO)
    – Grignolino “Chinato” – Cantina Soc. San Giorgio Monferrato – San Giorgio M.to (AL)

     Il luogo dell’evento  è il Ristorante “Al Buon Ricordo” di Viale Matteotti 17, Biella. Il contributo di partecipazione e fissato in € 10 per i soci, € 15 per i non soci. L’evento e aperto a tutti.

    Per informazioni e prenotazioni contattare:
    ONAV – Sezione di Biella

    Il Delegato
    Corrado Masserano
    Email: c.masserano@libero.it
    Tel : 338-8494568 Il Segretario
    Tiziano Guglielminotti
    Email: tizianogu@gmail.com
    Tel : 347-3029409

    I “non soci” all’atto della prenotazione o del versamento della quota di partecipazione sono pregati di fornire nome, cognome e codice fiscale. Coloro che si iscriveranno all’evento e saranno impossibilitati a partecipare sono pregati di comunicare l’assenza il prima possibile.

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