bollicine-spumanteIl Bar Marmo di Genova Giovedì 20 Marzo 2014 alle ore 20:30, presenta una degustazione dedicata a “Toscana e Champagne“. Saranno presentati i vini della costa tirrenica e si concluderà la cena con una pregiata Maison di Champagne, Louis Brochet, scelta fra i piccoli produttori della Montagna di Reims.

    I vini in assaggio saranno:
    – Vermentino Bolgheri di Campo al Mare 2013
    – Morellino di Scansano di Vigne Porrona 2012
    – Bolgheri Rosso di Campo al Mare 2011
    – Champagne Louis Brochet Brut Premiere Cru

    I piatti in abbinamento saranno:
    – Cappon Magro rivisitato
    – Raviolo Bianco aromatizzato alle erbe e caprino stagionato
    – Coniglio alla ligure con aromi di campagna e olive taggiasche
    – Dolci della credenza: crostata con marmellata artigianale

    Il menù viene proposto a 33.00 € a persona, tutto compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Bar Marmo
    Via Cerruti, 19 – Genova
    Tel. 010 6533309

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