degustazione-vini-formaggiIl Ristorante Toe Drue di Genova propone una nuova serata piena di gusto, dove si abbineranno i vini prodotti da “Cascina la Barbatella” con i formaggi selezionati di “Sant’Alessandra”. Un incontro fra due piccole aziende che curano la qualità dei propri prodotti. L’appuntamento è per giovedì 21 febbraio 2013 alle ore 20,30 con il seguente menù e abbinamenti:

    Terzetto di Formaggi in Compagnia:
    Panino caldo con Brurro d’Alpeggio e acciughe salate
    Salame Cotto con spuma alla Robiola tre latti
    Involtino di Melanzane piccanti con tomino di capra.
    (Monferrato Bianco Noè 2009 cortese+sauvignon )

    Tortelli di Bollito misto al Castelmagno
    (Barbera d’Asti Docg 2010)

    Grande Ruota di Formaggi, Selezione Sant’Alessandra, tagliati da Giancarlo direttamente in Sala
    (Monferrato Rosso Sonvico 2007 barbera+cabernet sauvignon )

    Bavarese Croccante alla Ricotta ai tre profumi
    (Moscato d’Asti 2012 )

    Caffè

    Si propone questo menù con abbinamento vini a € 42,00 a persona, con prenotazione obbligatoria.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Toe Drue
    Via Corsi, 44 r – Genova
    Tel. 010 6500100

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