Il Ristorante Toe Drue di Genova propone una nuova serata piena di gusto, dove si abbineranno i vini prodotti da “Cascina la Barbatella” con i formaggi selezionati di “Sant’Alessandra”. Un incontro fra due piccole aziende che curano la qualità dei propri prodotti. L’appuntamento è per giovedì 21 febbraio 2013 alle ore 20,30 con il seguente menù e abbinamenti:
Terzetto di Formaggi in Compagnia:
Panino caldo con Brurro d’Alpeggio e acciughe salate
Salame Cotto con spuma alla Robiola tre latti
Involtino di Melanzane piccanti con tomino di capra.
(Monferrato Bianco Noè 2009 cortese+sauvignon )
Tortelli di Bollito misto al Castelmagno
(Barbera d’Asti Docg 2010)
Grande Ruota di Formaggi, Selezione Sant’Alessandra, tagliati da Giancarlo direttamente in Sala
(Monferrato Rosso Sonvico 2007 barbera+cabernet sauvignon )
Bavarese Croccante alla Ricotta ai tre profumi
(Moscato d’Asti 2012 )
Caffè
Si propone questo menù con abbinamento vini a € 42,00 a persona, con prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni:
Toe Drue
Via Corsi, 44 r – Genova
Tel. 010 6500100