1000-bottiglie-per-ricominciareIl Ristorante Arco Antico di Savona propone la seconda serata a tema dell’anno, dedicata a favolosi vini bianchi… vecchietti ma in gran forma! Il menù sarà proposto da martedì 29 gennaio a sabato 2 febbraio 2013. Ecco cosa prevede il menù dal titolo “Vini senza Età“, un meraviglioso percorso di vini bianchi dove il tempo sembra si sia fermato, grandi produttori per grandi vini:

    – Bughe, burro bianco e ortaggi invernali

    – Triglie con cipolle di Montoro alla brace, fagioli di pigna e olio nuovo

    – Raviolini di patate con zuppettina di frutti di mare

    – Pecato, rape, radici e tuberi con agro di tartufo nero

    – Crema Chibust e agrumi

    I vini in abbinamento:

    – Sassaia 1999 (La Biancara/Maule)

    – Ribolla Gialla 1997 (Dorigo)

    – Galospino Verdicchio Classico Sup.1996 (Fattoria Coroncino)

    – Malvasia Collio 1993 (Borgo del Tiglio)

    Il prezzo della serata è di 60.00 € a persona, tutto compreso.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Arco Antico
    Piazza Lavagnola, 26 r – Savona
    Tel. 019 820938
    Sito: www.ristorantearcoantico.it

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