Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze
Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina giapponese e vini italiani.
La scena è uno dei ristoranti giapponesi della città, il suggestivo Kome via dei Benci a Firenze, nella Torre dei Peruzzi a due passi da Santa Croce, intrigante kaiten sushi su ben tre piani. Proprio le diverse locations interne saranno la sede dell’evento: da una parte l’incontro tra champagne, bollicine e vini bianchi italiani con i delizioni finger food del Sol Levante (sushi, sashimi, rolls) dall’altra quello tra prestigiosi e delicati vini rossi italiani con le carni grigliate a vista nella esclusiva piastra del locale. Anche distillati per chi ama le sfide a lieto fine. Un abbinamento che possa rendere una serata più particolare, più istruttiva o anche solo più magica perchè costruita sulla nostra voglia di scoprire ogni giorno qualcosa di nuovo.
Il prezzo di ingresso è di 25.00 € a persona, con cena a buffet.
I vini in degustazione:
Champagne G.H. Mumm
Champagne Brut Cordon Rouge
Champagne Cuvée Privilege
Feudi San Gregorio (Sorbo Serpico, AV)
DUBL Falanghina 2009 Spumante Metodo Classico
Campanaro 2011 Irpinia Bianco DOC
Fattoria Dianella Fucini (Vinci – FI )
Chianti Dianella DOCG 2011 (vino rosso)
Matto delle Giuncaie IGT 2010 (vino rosso)
All’Aria Aperta IGT 2011 (vino rosè)
Bindella (Montepulciano – SI )
Gemella Igt Sauvignon Blanc 2012
Fossolupaio Rosso di Montepulciano Doc 2011
Bindella Vino Nobile di Montepulciano Docg 2009
Dolce Sinfonia Vin Santo di Montepulciano Doc 2007
Bonaventura Maschio (Gaiarine -TV )
Prime Uve Acquavite d’Uva
Prime Uve Nere
Prime Uve Oro
Prime Uve 25 anni
Amaro Pratum.
Fattoria PoggioPiano (Fiesole, FI)
Erta al mandorlo bianco IGT 2011
Chianti DOCG Galardi 2009
Chianti Riserva DOCG Galardi 2009
Poggio all’Uccellare IGT 2008
Selezione Chenin Blanc Les Caves de Pyrene
Savennières “Arena” 2011 – Domaine René Mosse
Anjou Blanc “Rouchefer”2011 – Domaine René Mosse
Vouvray “La Dilettante” 2001 – Domain Breton
Saumur Blanc “L’Insolite” 2011- Domaine de Roches- Neuves
Ruffino (Pontassieve, FI)
Rosatello Rosato Vino Da Tavola
Chianti Superiore Fiasco DOCG 2011
Chianti Classico Santedame DOCG 2010
Cantele Vini (Salice Salentino, LE)
Verdeca IGT Puglia 2012
Negroamaro Rosato IGT Salento 2012
Salice Salentino DOC Riserva 2009
Primitivo IGT Salento 2010
Amativo IGT Salento 2010 Primitivo e Negroamaro
Bottega (Bibano di Godega di S. Urbano, TV)
BOTTEGA GOLD Prosecco
Millesimato Spumante Stefano Bottega
Ripasso della Valpolicella Bottega 2010
Vino dei Poeti Rosè
Amarone della Valpolicella Vino degli Dei 2009
Per informazioni e prenotazioni:
Tel: 0552008009 (Kome)
Email: info@firenzespettacolo.it
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