Papille Clandestine organizza, martedì 25 settembre 2012, una serata Vino contro Birra che si terrà al Ristorante Genovese di Genova e che vedrà in “competizione” Kuaska Schigi, sostenitori rispettivamente di birra e vino.

    Una sfida all’ultima goccia intorno ad un menù tipicamente ligure, con le seguenti regole: un piatto un vino una birra, un piatto un vino una birra, e via così. I due contendenti avranno due minuti ciascuno per convincerci di aver indicato l’abbinamento migliore, e sarà il pubblico a sancire il vincitore.

    Il menù previsto:

    • Torta pasqualina
      Colfòndo – Bele Casel VS Oppale – 32 Via dei birrai
    • Gnocchi al pesto
      Pigato – La Ginestraia VS Curmi – 32 Via dei birrai
    • Brandacujun
      Santa Maddalena – Abbazia di Novacella VS Beerbera – Loverbeer
    • Polpette di mucca cabannina
      Santa Maddalena – Abbazia di Novacella VS Ambrata – Maltus Faber
    • Pinolata
      Malvasia – Cascina Gilli VS Papessa – Loverbeer

    Il costo della serata è di 30.oo € a persona, tutto compreso.

    Per info e prenotazioni:
    mail. info@papilleclandestine.it

    [Crediti |  Immagine: graniebraci.it]

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