Segnaliamo un altro menù a tema stoccafisso e baccalà. La trattoria detta del Bruxaboschi, da venerdì 24 febbraio e per tutto il weekend, propone un menù per gli appassionati del genere.
Il programma prevede:
– Tortino di baccalà cotto a temperatura controllata, con fagioli balin e trito di salame alle erbe
– Stoke, bagnato dai Bruxa, accomodato con ricetta della nonna
– Stoke, bagnato dai Bruxa, bollito con patate quarantine e olio ligure
– Baccalà fritto in pastella con chips di patate
Per info e prenotazioni è possibile contattare il numero:
010.3450302