Il panificio e pasticceria La Giacominetta di Tiglieto (GE) ci comunica che sono disponibili le Colombe Pasquali, nelle seguenti versioni:
– Classica
– Senza Canditi
– Al Cioccolato
– Con Uvetta
Per quanto riguarda peso e confezionamento, sono disponibili i formati da 250gr (5 euro), 500gr (10 euro), 750gr (15 euro) ed 1Kg (20 euro) , incartate a mano e chiuse con due nastrini colorati. In sintesi, il costo è di 20 euro al chilo.
Avevamo già provato l’ottima focaccia della Giacominetta ma soprattutto, a Natale, i Canestrelli, il Pandolce Genovese alto e basso ed il Pandoro ed eravamo stati piacevolmente impressionati.
E’ vincente l’idea di base dei due ragazzi appassionati di cucina che gestiscono questo forno nascosto sulle alture di Tiglieto: creare prodotti utilizzando solo ingredienti di primissima qualità ed eliminando qualsiasi tipo di additivo e conservante. Ed anche nel caso della colomba hanno mantenuto la stessa linea, utilizzando anche il “complicato” lievito naturale, o lievito madre, molto più difficile e lungo da lavorare ma che garantisce una naturalezza ed una durata del prodotto molo maggiori.
Le Colombe Pasquali sono disponibili in negozio o, su richiesta, consegnate in zona Genova.
Per info e prenotazioni:
La Giacominetta: Via Colombo, 68 – Tiglieto (GE)
tel: 348/7126815/