Marchio IGP per la focaccia al formaggio di Recco

    Il Ministero delle Politiche Agricole ha approvato il “disciplinare” della focaccia al formaggio di Recco per potersi avvalere del marchio Igp (Indicazione geografica protetta). Concluse le procedure di questa fase istruttoria , il carteggio focaccia di Recco verrà discusso a Bruxelles per la definitiva certificazione dell’Unione Europea.

    “La certificazione IGP per la focaccia di Recco, sia pure per ora limitata al territorio nazionale, è un riconoscimento anche dei nostri sforzi a sostegno dell’iniziativa”, ha dichiarato il presidente della Regione Liguria Claudio Burlando. “Ogni vittoria in difesa della valorizzazione del nostro territorio- ha aggiunto- è una conquista per tutti i liguri che, nella peculiarità dei propri prodotti, vedono non una semplice difesa dell’identità culturale ma un mezzo per farsi conoscere e apprezzare anche al di fuori della regione”. Burlando ringrazia l’assessore Barbagallo, gli uffici regionali “e tutti coloro – soprattutto i recchesi – che con tenacia si sono adoperati per raggiungere questo risultato”.

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