Al ristorante Il Corsaro di Cagliari, da Lunedi a Giovedi, lo chef Stefano Deidda propone un menu a degustazione composto da:
- Tartara di Salmone selvaggio marinato in casa
- Tagliolini di zucchina e sesamo tostato
- Risotto con le cime di rapa mantecato con il Fiore Sardo di Gavoi e bottarga di muggine
- Aquadelle , praline di gambero al lime e intingolo agro
- Delizia al caramello,crema inglese e spuma di amaretto
Il costo del menu a degustazione è di € 40,00 acqua , caffè e servizio inclusi.
Per prenotazioni contattare il numero +39.070664318