In pieno centro a Napoli, la stanza del gusto propone un menù originale con piatti particolari: abbastanza riuscita la cena, ma avremmo preferito un po’ più di arrosto e un po’ meno fumo…!
Se si vuole trascorrere una serata all’insegna della cucina partenopea ma in chiave rivisitata e moderna, alla Stanza del Gusto sarete accontentati. Dal ricco menu si capisce già lo spirito anticonformista del locale: nessuna divisione tra le portate e molti nomi fantasiosi che riuscirete a interpretare grazie al pronto aiuto del personale e che con buona memoria riuscirete forse a ricordare…
La stanza del gusto ha anche un piccolo negozietto annesso, dove si possono acquistare prodotti gourmet, alcuni dei quali li potrete assaggiare durante la cena, come nel caso del piatto di affumicati servito come antipasto. Il piatto è composto da ricciola, salmone, sgombro e bottarga affumicati con salsa al rafano, crema alla panna acida e crema di barbabietole: buono, un po’ salato e basato troppo sulle piuttosto che sulla cucina.
Un primo molto originale è la pasta fresca con cozze, pancetta affumicata e ricotta fermentata, piatto dal gusto deciso che qualcuno potrebbe anche non gradire ma che a noi è piaciuto molto. Tra i secondi, ben eseguito è il baccalà fritto, uno dei piatti storici del locale: un classico, accompagnato dai tipici peperoni napoletani, che nell’insieme abbiamo mediamente apprezzato. Più anonimo il trancio di pescato del giorno, come se ne mangiano tanti in giro.
Buoni i dolci, tra i quali spiccano il birramisù, ossia il tiramisù alla birra, e le cremolate, sorbetti molto buoni che vengono proposti in vari gusti, come uva fragola o gelso e menta. Vi consigliamo le cremolate, in quanto gli altri dolci hanno un prezzo a nostro parere eccessivo, neanche accettabile in ristoranti gourmet pluripremiati. Disponibili due menù degustazione, di cui uno vegetariano, e una carta dei vini ricercata ma dai ricarichi eccessivi. Buona la selezione di birre.
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| La Stanza Del Gusto | |
| Categoria | Ristorante |
| Città | Napoli |
| Indirizzo | Via Costantinopoli, 100 |
| Numero di telefono |
+39 081 401578
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| Valutazione | Sufficiente (2/5) |
| Ci torneremmo | SI |
| Prezzo indicativo | 40 €, vini esclusi |
| Sito web | www.lastanzadelgusto.com |
| Orario settimanale | A pranzo e a cena |
| Chiusura settimanale | Chiuso domenica sera |
| Chiusura stagionale | n.d. |
Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:
