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L’Osteria del Sole è un luogo ideale per cenare e “tirare tardi” con gli amici, magari per festeggiare un compleanno. Si può iniziare con una piacevole cena e poi ci si può fermare a ballare direttamente nel locale, che si trasforma in “disco – ristorante”!

Ci torneremo

Abbiamo provato l’Osteria Del Sole di sabato sera. Posizione centralissima, a due passi da piazza De Ferrari, nei vicoli “caruggi” di Genova, ha l’entrata sotto un portico. Ambiente vintage, subito a sinistra dell’ingresso si trova il bel bancone, che dispensa cocktails durante tutta la serata.

Tradizionale la proposta culinaria che alterna piatti di pesce e piatti di carne, non sbilanciandosi troppo a favore della fantasia. Abbiamo iniziato con le leggere e gustose seppie saltate con dadolata di verdure e olivette liguri.  Buona l’idea dell’insalata di pecorino sardo, pere all’arneis e gocce di balsamico: discreto il risultato, a nostro parere, perché poteva essere ancora più equilibrato aumentando la dose del pecorino che al palato era quasi impercettibile.

Interessante anche il risotto al franciacorta, parmigiano reggiano e rapa rossa: peccato che sia stato rovinato dall’aceto balsamico, utilizzato come guarnizione che si accosta poco agli ingredienti principali del piatto. Buoni i più tradizionali tortelloni di carciofi al ragù bianco di salsiccia e maggiorana e i cavatelli di grano duro con coda di rospo, asparagi e datterini.

Anche i secondi sono classici: abbiamo mediamente apprezzato il goulash di manzo alla paprica con zucchine, carote e peperoni, la pescatrice in guazzetto con carciofi, patate e olive della riviera e il tonno pinna gialla scottato al sesamo con punte di asparagi. Buoni i dolci, come il semifreddo con granella di pistacchio, nocciole e mandorle. Ad accompagnare il tutto, una carta dei vini onesta che prende ispirazione da tutte le regioni, proponendo soprattutto etichette collaudate.

Clicca qui per vedere dov’è l’Osteria del Sole a Genova.

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: