Nei caratteristici vicoli di Genova si trova questa osteria che propone classicamente o rivisita sapientemente i piatti della tradizione ligure a prezzi più che onesti. Un approdo sicuro per gli abitanti della città ed i forestieri.
    Osteria Ottimo
    Ci torneremmo

    La Forchetta Curiosa si trova di fronte alla chiesa di Sant’Agostino, edificio storico che potrete ammirare direttamente nella stagione calda, seduti nei tavolini all’aperto antistanti il locale. In inverno, o se non volete rischiare di rimanere infastiditi dalle zanzare nel periodo estivo, potrete comunque sfruttare l’accogliente ambiente interno che garantisce la possibilità di collocare i tavoli sempre nella maniera migliore e che, nonostante sia un ambiente unico, non risulta essere troppo rumoroso.

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    Il proprietario, Roberto, vi accoglierà con la sua simpatia (anche se può capitare il giorno no…) e con la sua cucina che pone solide basi nella tradizione ligure e nelle materie prime di alta qualità, compresi alcuni presidi Slow Food e qualche chicca. Coerente con la tradizione genovese, quasi più orientata alla terra che al mare, il menù propone diversi piatti di carne e di pesce, includendo qualche intelligente rivisitazione in chiave moderna.

    Anche se il menù varia abbastanza spesso, possiamo portarvi qualche esempio per darvi un’idea di cosa ci è piaciuto, senza dimenticare che oltre alla carta ci sono le validissime proposte del giorno. Come antipasti abbiamo apprezzato la tartare di manzo con cipolla rossa di Montoro stufata e il sautè di carciofi con totani, oltre alla schiacciata di polpo e ai vari tortini e sformati di stagione a base di verdure. Tra le proposte del giorno, ricordiamo con molto piacere un gustosissimo tortino di acciughe.

    Originali i ravioli ripieni di pesto con crema di pinoli e i classici ma gustosi gnocchi di patate con carciofi e seppie. L’ offerta dei secondi comprende le portate classiche del filetto di manzo, di orata o di branzino, guarniti però da contorni non scontati. Ottimi il cappon magro, tipico piatto della tradizione ligure, le seppie e la mille foglie di baccalà con pesto leggero.

    Molto buoni anche i dolci tra i quali consigliamo un grande classico del locale, la mousse di prescinseua (formaggio tipico genovese) con salsa ai frutti di bosco. La carta dei vini è onesta e comprensiva anche di valide bottiglie orientate al biologico.

    Clicca qui per vedere dov’è l’Osteria Forchetta Curiosa a Genova.

    Forchetta Curiosa
    Categoria Osteria
    Città Genova
    Indirizzo Piazza Negri, 5
    Numero di telefono
    +39 010 2511289
    Valutazione Ottimo (4/5)
    Ci torneremmo SI
    Prezzo indicativo 30 €, vini esclusi
    Sito web n.d.
    Orario settimanale A pranzo e a cena
    Chiusura settimanale Lunedì sera
    Chiusura stagionale n.d.

    Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:

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